鸡感染禽流感（Avian Influenza，AI）时的症状因病毒毒株（高致病性或低致病性）而异，但以下是一些常见的临床表现：
1.高致病性禽流感（HPAI，如H5N1、H7N3等）
•突然死亡：死亡率极高（可达90%以上），可能在48小时内死亡。
• 精神沉郁：鸡群萎靡不振，嗜睡，行动迟缓。
• 呼吸系统症状：咳嗽、打喷嚏、呼吸困难，鼻腔有黏液分泌物。
• 头部肿胀：眼睑、肉髯（鸡冠下方红色组织）和头部水肿，可能出现发绀（蓝紫色）。
• 神经症状：共济失调（站立不稳）、扭颈、震颤或瘫痪。
• 消化道症状：腹泻，粪便呈黄绿色或白色稀便。
• 产蛋异常：产蛋量急剧下降，蛋壳变薄、畸形或出现软壳蛋。
2. 低致病性禽流感（LPAI，如H9N2等）
•轻微呼吸道症状：咳嗽、流涕，呼吸时有啰音。
• 产蛋下降：产蛋率下降10%~50%，蛋壳质量变差。
• 轻度腹泻：粪便松散，可能呈绿色。
• 羽毛蓬松：鸡群整体状态较差，食欲减退。
• 死亡率低：通常低于5%，但可能继发细菌感染（如大肠杆菌）加重病情。
其他特征
• 传播迅速：禽流感在鸡群中传播极快，尤其是高致病性毒株。
• 群体性症状：通常全群发病，而非个别鸡只。
• 剖检变化：内脏器官（如胰腺、心脏、腺胃）出血、坏死，气管充血，卵泡变形等。